重庆铭博中医院匡建华表示：胰腺炎的症状多样且复杂，包括全身症状、急性腹痛、消化道症状、发热、呼吸困难及其他系统症状等方面。具体分析如下：
1、全身症状：常常出现低热，体温多在37.5-38℃之间，病情严重或急性感染期可能出现高热。在夜间睡眠时容易出汗，醒来时内衣湿透，称为盗汗。由于长期低热和消耗，患者常感到疲乏、无力，休息后也难以缓解。食欲不振导致体重逐渐减轻，身体消瘦。物理降温如使用湿毛巾擦拭身体，帮助散热。补充水分，多喝水，避免脱水。若症状持续，可在医生指导下使用退热药。
2、急性腹痛：腹痛常为中上腹部或全腹疼痛，有时向腰背部呈束带状放射，进食后会加重。疼痛程度从轻度到重度不等，严重时可能需要止痛药缓解。改变体位如弯腰抱膝，以减轻对胰腺的刺激。
3、消化道症状：多数起病时就出现恶心、呕吐，呕吐物可能为胃内容物或胆汁。慢性胰腺炎由于胰腺酶分泌不足，影响食物消化，可能导致脂肪泻避免进食油腻、辛辣、生冷食物。
4、发热：急性胰腺炎的炎症反应会导致机体的免疫系统激活，释放炎症介质，引起体温升高。若继发细菌感染，可能出现持续性的低热或高热。如使用退热贴、湿毛巾擦拭等。
5、呼吸困难及其他系统症状：急性胰腺炎由于炎症反应可能扩散到胸腔，导致胸膜炎或胸膜炎症反应，从而可能出现呼吸困难、胸闷等症状。严重情况下可能出现低血压及休克。慢性胰腺炎可能导致胰岛功能受损，减少胰岛素的产生和分泌，导致血糖水平升高。保持呼吸道通畅如有痰液，需及时清除;减少糖分摄入，增加膳食纤维。
