重庆铭博医院中医科方衍河指出：高血压患者不能吃高脂肪、高热量、高胆固醇的食物，如油炸食品、奶油蛋糕、咸鸭蛋、膨化食品等，以及动物内脏和腌制食品，会导致血液浓度增加，诱发各种疾病;高血压患者不能喝浓茶、咖啡，饮食清淡，避免吃辛辣、刺激胃的食物。
食用禁忌
1、高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等。)可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率高于正常体重。高血压患者多合并超重或肥胖。因此，本病患者的饮食应限制高热能食物。
2、肉类等食物脂肪含量高，蛋白质含量高，但饱和脂肪酸含量高，容易引起血脂过高，诱发冠心病。
3、重口味饼干，如红薯和干豆，很容易引起肠胃胀气。高血压患者最好少吃。此外，由于糖和盐含量高，味道浓郁的饼干仍然少吃。
4、饮酒可以加速心率、血管收缩和血压升高，还可以促进钙、盐和胆固醇沉积在血管壁上，加速动脉硬化。大量长期饮酒更容易诱发动脉硬化，加重高血压。因此，高血压患者应戒酒。
5、动物蛋白高血压患者应限制或禁止摄入动物蛋白(如动物肝脏和鸡蛋)。蛋白质代谢引起的有害物质会引起血压波动。鱼、牛奶等优质蛋白质可用于日常饮食。某些蛋白质(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)有降压作用。).
6、多盐食品盐的主要成分是氯化钠，它会导致细胞外液增加，心脏排出增加，血压升高。因此，高血压患者应限制盐的摄入。
7、浓茶高血压患者应避免饮用浓茶，特别是浓茶。由于红茶中茶碱含量最高，会引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压升高。饮用清淡绿茶有利于治疗高血压。
8、辛辣食物辛辣精致的食物会使大便干燥难以排出，容易导致大便秘结，患者排便，会使腹压升高，血压突然升高，诱发脑出血，因此高血压患者禁止辛辣精致的食物。
